Costillas de cerdo en guiso

Tiempo: 25 Min. Ideal para: Segundo Plato. Menú: Menú Arroz + Carne.

Ingredientes:     - 3/4 Kg Costilla de cerdo - 1 lata Guisantes - 3 Zanahorias pequeñas - 1 Cebolla - 4 Patatas grandes - 3 dientes Ajo - Pimentón - Laurel - Perejil - Aceite y sal - 1 medida Vino blanco

Elaboración:      Ponemos la olla en:  Menú Arroz       Doramos las costillas con los ajos enteros y pelados, cuando estén se retiran y se reservan.     Sofreímos en el mismo menú, la cebolla, los guisantes, las zanahorias, y el laurel, se dejan rehogar un momento y le echamos las patatas chascadas y las costillas de cerdo con un majado hecho con los ajos, sal, perejil y pimentón, se le echa un vasito de vino y luego agua y ponemos: Menú carne  Cerramos y esperamos a que termine...