Arroz Rapido con Mejillones en escabeche.

    

	Tiempo: 6 min. Ideal para: Primer plato. Menú: Arroz.
Ingredientes: - 1 Pimiento Italiano.  - 1\2 Cebolla. - 1 Diente de ajo. - 2 Latas mejillones en escabeche. - Sal ó Caldo dde pescado. - 1 Medida de arroz Basmati. - 1 Medida de agua. - Perejil picado. - Pasas. (opcional).	Elaboración: 1. Trocearemos las verduras y sofreimos un par de minutos con dos cucharadas de aceite en el menu Freir/ Plancha 180ºC/ Cocina Alta pressión. 2. Agregamos el Arroz, los mejillones con la salsa y el perejil, removemos. 3. Cancelaremos el menú anterior y insertaremos el agua, cerramemos la olla y programamos. 4 min. Menú Presión/Arroz / Cocina.