Pan de Leche.

Tiempo: 45 min. Ideal para: Acompañar con otros platos. Menú: Tarta.

Ingredientes: - 600gr. Harina de panadería. - 1 vaso medidor de agua.- ½ cucharada de sal.- 1 vaso medidor de leche.- ½ sobre de levadura de panadería.

Elaboración:     En un bol pondremos la harina en forma de volcán y la iremos poniendo la sal, el agua y la leche tibia.                 Amasaremos todos los ingredientes hasta obtener una masa elástica y homogénea.  Dejaremos reposar 60 min, volveremos de nuevo a amasar y le daremos forma. Lo pondremos en papel especial para repostería, lo introduciremos en la cubeta de nuestra cocichef y programamos:  Menú Tarta 45 min.